Négy éve annak, hogy a városi lét mellett a csend, a friss levegő, a nyugalom és a föld közelsége is része lett a mindennapjaimnak Romhány Világospusztán, egy természetközeli tanyán kezdődött valami új – az alapoktól, egy olyan területen, amivel korábban soha nem foglalkoztam.

Valami maradandót szerettem volna létrehozni, amivel értéket teremthetek. A marketing világában dolgozom ma is – ez a szakmám, amit nem adtam fel –, a gazdaság pedig valami egészen mást hozott az életembe: itt nem csak a mindennapokat élem meg, hanem valami kézzelfoghatót építek, ami túlmutat rajtam.

Így talált rám a racka juh. Ez az ősi, csavart szarvú magyar fajta ma már ritkaságnak számít, és épp ez fogott meg benne. Egy kevésbé ismert, kihívásokkal teli fajtát tenyészteni izgalmas, tanulással teli út – minden napom másképp alakul, és négy év után is folyamatosan tanulok valami újat.

Ma 130 juhból álló nyájat gondozok, a mindennapok összes feladatával – az elléstől a legeltetésen át a téli gondoskodásig. Nem könnyű, de pontosan ezt kerestem: egy teljesen új terület, valódi kihívások, és egy fajta, amit érdemes megőrizni a következő generációknak is.

Ha te is szeretnéd megismerni a racka juhot – vagy megkóstolni, milyen a valóban természetközeli, legeltetéses tartásból származó hús –, jó helyen jársz. Örülök, hogy itt vagy.